{"title":"Cozedores Sous-vide a banho maria","description":"\u003cdiv class=\"breadcrumb-manual\"\u003e\n  \u003ca href=\"\/\"\u003eInício\u003c\/a\u003e ›\n  \u003ca href=\"\/pages\/formacao-profissional\"\u003eFormação Profissional\u003c\/a\u003e ›\n  \u003ca href=\"\/pages\/hotelaria\"\u003eHotelaria\u003c\/a\u003e ›\n  \u003ca href=\"\/pages\/conservacao-e-sous-vide\"\u003eConservação e Sous-vide\u003c\/a\u003e ›\n  \u003ca href=\"\/pages\/cozedura-a-baixa-temperatura\"\u003eCozedura a Baixa Temperatura\u003c\/a\u003e ›\n  \u003ca href=\"\/collections\/cozedores-sous-vide-a-banho-maria\"\u003eCozedores Sous-Vide a Banho-Maria\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-14","title":"Cozedor Sous-Vide a Banho Maria SVC-14","description":"\u003cp\u003eCozedor Sous-Vide SVC-14 – Solução Compacta e Eficiente para Cozinhas Profissionais\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO SVC-14 da Sammic é um cozedor sous-vide compacto e de alta precisão, ideal para cozinhas profissionais que buscam eficiência, qualidade e controle exato durante o processo de cozedura a baixa temperatura. Perfeito para restaurantes e pequenos estabelecimentos, garante resultados consistentes e excepcionais em cada prato, mantendo a integridade e os sabores dos alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCaracterísticas Principais:\u003cbr\u003e\n✔ Bomba de Circulação: Garante uma distribuição homogênea da temperatura para uma cozedura uniforme.  \u003cbr\u003e\n✔ Controle de Temperatura: Precisão de 0,1°C, permitindo ajustes exatos para resultados consistentes.  \u003cbr\u003e\n✔ Faixa de Temperatura: Ajustável de 0°C a 95°C, ideal para uma ampla gama de alimentos.  \u003cbr\u003e\n✔ Capacidade: Até 14 litros, adequado para pequenas a médias quantidades.  \u003cbr\u003e\n✔ Potência: 1200 W para eficiência e rapidez no processo de cozedura.  \u003cbr\u003e\n✔ Construção em Aço Inoxidável: Proporciona durabilidade, resistência e fácil limpeza.  \u003cbr\u003e\n✔ Display Digital: Visor intuitivo para ajustes rápidos de temperatura e tempo, tornando a operação mais fácil e ágil.  \u003cbr\u003e\n✔ Termostato de Alta Precisão: Garante estabilidade da temperatura ao longo de todo o processo de cozedura, proporcionando resultados confiáveis e de alta qualidade.\u003c\/p\u003e  \n\n \u003cp\u003eVantagens e Funcionalidades:\u003cbr\u003e\n✅ Cozedura Precisa e Consistente – O controle digital permite a ajustagem exata da temperatura e do tempo, garantindo resultados perfeitos.  \u003cbr\u003e\n✅ Ideal para Pequenos Estabelecimentos – Sua capacidade de 14 litros é perfeita para cozinhas compactas com alta demanda.  \u003cbr\u003e\n✅ Fácil Operação e Manutenção – O painel digital intuitivo facilita os ajustes e a limpeza simples garante a manutenção rápida e prática.  \u003cbr\u003e\n✅ Desempenho Eficiente e Compacto – A potência de 1200 W oferece uma cozedura rápida e eficaz, sem ocupar muito espaço na cozinha.  \u003cbr\u003e\n✅ Durabilidade e Resistência – A construção em aço inoxidável assegura a resistência ao uso contínuo e à corrosão, mantendo o equipamento em perfeito estado por mais tempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEquipamento Incluído:\u003cbr\u003e\n🔹 Suporte para Saco de Cozimento – Facilita a fixação e o posicionamento dos sacos, garantindo a eficiência no processo de cozedura.  \u003cbr\u003e\n🔹 Manual do Usuário: Instruções claras sobre como configurar e operar o equipamento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAcessórios Opcionais:\u003cbr\u003e\n🔸 Sacos para Sous-Vide: Disponíveis em diferentes tamanhos e materiais, adequados para variadas necessidades de embalagem.  \u003cbr\u003e\n🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para garantir uma circulação ainda mais eficiente em grandes volumes de alimentos.  \u003cbr\u003e\n🔸 Kit de Vácuo Exterior Vac-Norm: Expande as possibilidades de embalagem a vácuo para recipientes externos, permitindo maior versatilidade na conservação.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eConsulte aqui a ficha de produto - https:\/\/storage.googleapis.com\/sammic-media-prod\/1\/4\/8\/2\/14829a6cdbbe51786d5164f4922b9fd_pt.pdf.jpg\u003c\/p\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275089891654,"sku":"0655170000","price":2191.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/8741\/6902\/files\/sammic-product-default-title-cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-14-64795020099910.jpg?v=1751750332"},{"product_id":"cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-28","title":"Cozedor Sous-Vide a Banho Maria SVC-28","description":"\u003cp\u003eCozedor Sous-Vide SVC-28\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO SVC-28 da Sammic é um cozedor sous-vide de alta capacidade, projetado para atender à demanda de grandes volumes em cozinhas profissionais. Equipado com tecnologia avançada e controle preciso de temperatura, oferece resultados consistentes e excelente qualidade na cozedura a baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCaracterísticas Principais:\u003cbr\u003e\n✔ Bomba de Circulação: Garante uma distribuição uniforme da temperatura, evitando pontos quentes ou frios.  \u003cbr\u003e\n✔ Controle de Temperatura: Precisão de 0,1°C, garantindo uma cozedura exata e controlada.  \u003cbr\u003e\n✔ Faixa de Temperatura: Ajustável de 0°C a 95°C, adequado para diversos tipos de alimentos.  \u003cbr\u003e\n✔ Capacidade: Ideal para grandes volumes, suportando até 28 litros, perfeito para grandes quantidades de alimentos.  \u003cbr\u003e\n✔ Potência: 1500 W para um desempenho rápido e eficiente, adequado para operações de alta demanda.  \u003cbr\u003e\n✔ Construção em Aço Inoxidável: Durabilidade e resistência em ambientes profissionais exigentes.  \u003cbr\u003e\n✔ Display Digital: Visor intuitivo para fácil controle de tempo e temperatura, simplificando o uso diário.  \u003cbr\u003e\n✔ Termostato de Alta Precisão: Garante a estabilidade da temperatura durante o processo de cozedura.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVantagens e Funcionalidades:\u003cbr\u003e\n✅ Cozedura Precisa e Consistente – O controle digital permite ajustar a temperatura e o tempo com precisão, assegurando resultados consistentes e de alta qualidade em cada prato.  \u003cbr\u003e\n✅ Ideal para Grandes Produções – Com 28 litros de capacidade, é perfeito para cozinhas de grande porte que precisam cozinhar grandes quantidades de alimentos ao mesmo tempo.  \u003cbr\u003e\n✅ Bomba de Circulação Avançada – A circulação contínua da água garante uma temperatura uniforme em toda a câmara, evitando áreas de sobreaquecimento.  \u003cbr\u003e\n✅ Fácil Operação e Manutenção – O painel digital intuitivo torna a operação simples, enquanto a construção em aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção.  \u003cbr\u003e\n✅ Desempenho Eficiente – A potência de 1500 W permite cozimento rápido e eficaz, ideal para cozinhas de alto volume.  \u003cbr\u003e\n✅ Durabilidade e Resistência – A estrutura em aço inoxidável assegura longevidade, mesmo com uso contínuo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEquipamento Incluído:\u003cbr\u003e\n🔹 Suporte para Saco de Cozimento: Facilita a fixação dos sacos durante o processo de cozedura, garantindo um cozimento eficiente e seguro.  \u003cbr\u003e\n🔹 Manual do Usuário: Fornece orientações detalhadas sobre como usar o equipamento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAcessórios Opcionais:\u003cbr\u003e\n🔸 Sacos para Sous-Vide: Disponíveis em diversos tamanhos, ideais para embalar alimentos de forma segura e eficiente.  \u003cbr\u003e\n🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para garantir uma circulação mais eficiente e maior controle de temperatura.  \u003cbr\u003e\n🔸 Kit de Vácuo Exterior Vac-Norm: Permite a embalagem a vácuo de recipientes externos, ampliando as opções de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eConsulte aqui a ficha de produto - https:\/\/storage.googleapis.com\/sammic-media-prod\/8\/0\/1\/c\/801c5cb517ee274a2d99e4ce136d454_pt.pdf.jpg\u003c\/p\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275090284870,"sku":"0655170005","price":2526.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/8741\/6902\/files\/sammic-product-default-title-cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-28-64795021050182.jpg?v=1751750330"},{"product_id":"cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-4-22d","title":"Cozedor Sous-Vide a Banho Maria SVC-4-22D","description":"\u003cp\u003eO SVC-4-22D da Sammic é um cozedor sous-vide de alta precisão, projetado para garantir um cozimento uniforme e resultados consistentes em cozinhas profissionais. Equipado com tecnologia avançada de circulação de água, oferece controle exato de temperatura, garantindo a preservação de texturas e sabores dos alimentos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCaracterísticas Principais:\u003cbr\u003e\n✔ Bomba de Circulação: Garante uma distribuição homogênea da temperatura em todo o recipiente.  \u003cbr\u003e\n✔ Controle de Temperatura: Precisão de 0,1°C, permitindo ajustes exatos.  \u003cbr\u003e\n✔ Faixa de Temperatura: De 0°C a 95°C, adequado para diferentes tipos de alimentos.  \u003cbr\u003e\n✔ Capacidade: Até 22 litros, ideal para cozinhas de médio a grande porte.  \u003cbr\u003e\n✔ Potência: 1200 W para eficiência e rapidez.  \u003cbr\u003e\n✔ Construção em Aço Inoxidável: Alta durabilidade e fácil manutenção.  \u003cbr\u003e\n✔ Display Digital: Interface intuitiva para controle de tempo e temperatura.  \u003cbr\u003e\n✔ Termostato de Alta Precisão: Garante uma cozedura estável e uniforme.\u003c\/p\u003e  \n\n \u003cp\u003eVantagens e Funcionalidades:\u003cbr\u003e\n✅ Cozedura Precisa e Consistente – Controle digital de temperatura para resultados profissionais.  \u003cbr\u003e\n✅ Ideal para Produção de Médio e Grande Porte – Capacidade de 22 litros, permitindo o cozimento de vários alimentos simultaneamente.  \u003cbr\u003e\n✅ Bomba de Circulação Eficiente – Mantém a água em movimento constante, assegurando uniformidade térmica.  \u003cbr\u003e\n✅ Fácil Operação e Manutenção – Painel digital simples e limpeza rápida, ideal para uso frequente.  \u003cbr\u003e\n✅ Eficiência Energética – Com 1200 W de potência, permite cozimento rápido sem desperdício de energia.  \u003cbr\u003e\n✅ Durabilidade e Resistência – Construção robusta em aço inoxidável para longa vida útil.\u003c\/p\u003e  \n\n \u003cp\u003eEquipamento Incluído:\u003cbr\u003e\n🔹 Suporte para Saco de Cozimento: Mantém os sacos fixos e organizados durante o cozimento.  \u003cbr\u003e\n🔹 Manual do Usuário: Instruções completas para operação e manutenção do equipamento.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAcessórios Opcionais:\u003cbr\u003e\n🔸 Sacos para Sous-Vide: Diferentes tamanhos para embalar alimentos com segurança.  \u003cbr\u003e\n🔸 Kit de Vácuo Exterior Vac-Norm: Permite embalar a vácuo em recipientes externos para maior versatilidade.  \u003cbr\u003e\n🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para maior controle da temperatura e eficiência.\u003c\/p\u003e  \n\n\n\n\u003cp\u003eConsulte aqui a ficha de produto - https:\/\/storage.googleapis.com\/sammic-media-prod\/b\/5\/5\/9\/b5599a133bebd49bc527672423c04_pt.pdf.jpg\u003c\/p\u003e","brand":"Sammic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54275090743622,"sku":"0655170010","price":4450.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/8741\/6902\/files\/sammic-product-default-title-cozedor-sous-vide-a-banho-maria-svc-4-22d-64795021640006.jpg?v=1751750329"}],"url":"https:\/\/noveduc.pt\/collections\/cozedores-sous-vide-a-banho-maria.oembed","provider":"NOVEDUC Equipamento Laboratório e Formação Profissional","version":"1.0","type":"link"}