Cafeína
Sinónimo : 1, 3, 7-Triméthylxanthine
Fórmula : C8H10N4O2
Peso molecular : 194, 19 g/mol
Número CAS : 58-08-2
Número CE : 200-362-1
Especificação :
Aspecto : poudre ou cristaux blancs
Pureza mínima : 99%
Ponto de fusão : 234-236, 5°C
Densidade : 1, 230 g/cm3 à 18°C
Solubilidade em H2O : 18, 7 g/L (16°C)
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