Vanilina
Sinónimo : 4-Hydroxy-3-méthoxybenzaldéhyde
Fórmula : C8H8O3
Peso molecular : 152, 15 g/mol
Número CAS : 121-33-5
Número CE : 204-465-2
Especificação :
Aspecto : poudre jaune clair
Odor : caractéristique, vanille
Pureza mínima : 99%
Ponto de fusão : 81-83°C
Ponto de ebulição : 170°C à 20hPa
Ponto de inflamação : 153°C c.f.
Densidade : 1, 056 g/cm3 à 20°C
Solubilidade em H2O : 10 g/L (25°C)
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