Abatedor de Temperatura AT-3 2/3
O AT-3 2/3 da Sammic é um abatedor de temperatura compacto, ideal para estabelecimentos que necessitam de arrefecimento rápido e seguro de alimentos, preservando a qualidade, textura e segurança alimentar. Com tecnologia avançada de refrigeração, permite cumprir as normativas sanitárias, reduzindo rapidamente a temperatura dos alimentos e evitando o crescimento de bactérias.
Características Principais:
✔ Capacidade de Resfriamento: Arrefecimento rápido de 8 kg de alimentos quentes em 90 minutos.
✔ Modo de Congelamento: Capacidade de congelar 5 kg de alimentos em 240 minutos.
✔ Sistema de Refrigeração Eficiente: Fluxo de ar otimizado para distribuição uniforme da temperatura.
✔ Controlo Digital de Temperatura: Permite ajustes precisos e monitoramento contínuo.
✔ Construção Robusta em Aço Inoxidável: Durabilidade e fácil higienização.
✔ Dimensões Compactas: Ideal para cozinhas profissionais com espaço reduzido.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Segurança Alimentar Garantida – Evita a proliferação bacteriana, cumprindo as normas sanitárias.
✅ Preserva Qualidade e Sabor – Mantém as características originais dos alimentos, evitando perda de textura.
✅ Versatilidade – Adequado para restaurantes, pastelarias e catering, adaptando-se a diferentes necessidades.
✅ Eficiência Energética – Consome menos energia sem comprometer o desempenho.
✅ Fácil Operação e Manutenção – Interface intuitiva e design otimizado para limpeza rápida.
Equipamento Incluído:
🔹 Grelhas GN 2/3 para otimizar a disposição dos alimentos dentro da câmara.
🔹 Manual do Usuário com instruções detalhadas.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sondas de Temperatura – Para um monitoramento preciso da temperatura central dos alimentos.
🔸 Prateleiras Extras – Para aumentar a capacidade de armazenamento e refrigeração.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/b/a/3/aba36165f9c147ae609b5f782cecb956_pt.pdf.jpg
