Abatedor de Temperatura AT-12P 2/70
O AT-12P 2/70 da Sammic é um abatedor de temperatura de alta capacidade, desenvolvido para resfriamento e congelação rápidos de grandes quantidades de alimentos. Com uma estrutura robusta e tecnologia avançada, este equipamento garante segurança alimentar, preservação da qualidade e conformidade com as normas sanitárias internacionais. Ideal para hotéis, restaurantes, catering e cozinhas industriais, o AT-12P 2/70 assegura máxima eficiência no processamento de alimentos.
Características Principais:
✔ Capacidade de Resfriamento: Reduz a temperatura de 40 kg de alimentos até 3°C em 90 minutos.
✔ Modo de Congelamento: Congela até 28 kg de alimentos a -18°C em 240 minutos.
✔ Fluxo de Ar Uniforme: Tecnologia de refrigeração avançada para distribuição homogênea da temperatura.
✔ Controlo Digital de Precisão: Interface intuitiva para ajustes exatos de temperatura e tempo.
✔ Construção em Aço Inoxidável: Durabilidade, resistência à corrosão e fácil higienização.
✔ Sistema de Refrigeração Potente: Equipado para suportar altos volumes de produção com eficiência.
✔ Compatível com Tabuleiros GN 2/1 e 1/1, oferecendo maior versatilidade na organização interna.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Preserva a Qualidade e Segurança Alimentar – Mantém os alimentos frescos, preservando sabor, textura e valor nutricional.
✅ Evita a Proliferação de Bactérias – Resfriamento acelerado que cumpre todas as normativas sanitárias.
✅ Ideal para Produção em Grande Escala – Alta capacidade, ideal para cozinhas que operam em larga escala.
✅ Eficiência Energética – Equipamento otimizado para baixo consumo de energia sem comprometer a performance.
✅ Facilidade de Operação e Manutenção – Design ergonômico, fácil de usar e limpar.
Equipamento Incluído:
🔹 Grelhas GN 2/1 e 1/1 para otimizar a disposição dos alimentos dentro da câmara.
🔹 Manual do Usuário com instruções detalhadas para uso eficiente.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sondas de Temperatura – Para monitoramento preciso da temperatura interna dos alimentos.
🔸 Prateleiras Extras – Para aumentar a capacidade de armazenamento e refrigeração.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/b/8/9/bb89d15f8986188414fc2135f0fd5155_pt.pdf.jpg
