Cozedor Sous-Vide SVC-14 – Solução Compacta e Eficiente para Cozinhas Profissionais
O SVC-14 da Sammic é um cozedor sous-vide compacto e de alta precisão, ideal para cozinhas profissionais que buscam eficiência, qualidade e controle exato durante o processo de cozedura a baixa temperatura. Perfeito para restaurantes e pequenos estabelecimentos, garante resultados consistentes e excepcionais em cada prato, mantendo a integridade e os sabores dos alimentos.
Características Principais:
✔ Bomba de Circulação: Garante uma distribuição homogênea da temperatura para uma cozedura uniforme.
✔ Controle de Temperatura: Precisão de 0,1°C, permitindo ajustes exatos para resultados consistentes.
✔ Faixa de Temperatura: Ajustável de 0°C a 95°C, ideal para uma ampla gama de alimentos.
✔ Capacidade: Até 14 litros, adequado para pequenas a médias quantidades.
✔ Potência: 1200 W para eficiência e rapidez no processo de cozedura.
✔ Construção em Aço Inoxidável: Proporciona durabilidade, resistência e fácil limpeza.
✔ Display Digital: Visor intuitivo para ajustes rápidos de temperatura e tempo, tornando a operação mais fácil e ágil.
✔ Termostato de Alta Precisão: Garante estabilidade da temperatura ao longo de todo o processo de cozedura, proporcionando resultados confiáveis e de alta qualidade.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Cozedura Precisa e Consistente – O controle digital permite a ajustagem exata da temperatura e do tempo, garantindo resultados perfeitos.
✅ Ideal para Pequenos Estabelecimentos – Sua capacidade de 14 litros é perfeita para cozinhas compactas com alta demanda.
✅ Fácil Operação e Manutenção – O painel digital intuitivo facilita os ajustes e a limpeza simples garante a manutenção rápida e prática.
✅ Desempenho Eficiente e Compacto – A potência de 1200 W oferece uma cozedura rápida e eficaz, sem ocupar muito espaço na cozinha.
✅ Durabilidade e Resistência – A construção em aço inoxidável assegura a resistência ao uso contínuo e à corrosão, mantendo o equipamento em perfeito estado por mais tempo.
Equipamento Incluído:
🔹 Suporte para Saco de Cozimento – Facilita a fixação e o posicionamento dos sacos, garantindo a eficiência no processo de cozedura.
🔹 Manual do Usuário: Instruções claras sobre como configurar e operar o equipamento.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sacos para Sous-Vide: Disponíveis em diferentes tamanhos e materiais, adequados para variadas necessidades de embalagem.
🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para garantir uma circulação ainda mais eficiente em grandes volumes de alimentos.
🔸 Kit de Vácuo Exterior Vac-Norm: Expande as possibilidades de embalagem a vácuo para recipientes externos, permitindo maior versatilidade na conservação.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/1/4/8/2/14829a6cdbbe51786d5164f4922b9fd_pt.pdf.jpg
