Cutter-Emulsionadora KE-4V
A KE-4V da Sammic é uma cutter-emulsionadora compacta, ideal para picar, misturar, amassar e emulsificar uma ampla variedade de alimentos em segundos. Este modelo é especialmente adequado para emulsões e texturizações, atendendo às necessidades de cozinhas profissionais que buscam desempenho eficiente e versatilidade.
Características Principais:
✔ Capacidade da Taça: 4,4 litros
✔ Velocidade Variável: 300 a 3.000 rpm
✔ Potência Total: 2 HP
✔ Dimensões Externas (LxPxA): 252 x 309 x 434 mm
✔ Peso Líquido: 14,2 kg
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Tecnologia "Brushless" – Equipada com motores de alta eficiência que mantêm o torque em toda a faixa de velocidade, garantindo desempenho ótimo e consumo energético reduzido.
✅ Desempenho Versátil – A taça de 4,4 litros é equipada com misturadores laterais e eixo alto, permitindo maior capacidade de produção e resultados homogêneos. A tampa transparente possui uma abertura para adicionar ingredientes durante o uso, facilitando o processamento contínuo.
✅ Programação Personalizada – Possibilidade de programar por tempo e utilizar a função de pulso (PrecisePulse), permitindo a padronização de receitas e obtenção da textura desejada em segundos.
✅ Construção Robusta – Fabricada com materiais de alta qualidade adequados para contato com alimentos, garantindo durabilidade e higiene.
✅ Facilidade de Uso – A taça é equipada com uma alça ergonômica, e o painel de controle avançado é intuitivo, oferecendo todas as informações de forma clara.
✅ Segurança e Higiene – Possui microinterruptores de segurança na posição da taça e da tampa, além de um sistema completo de aviso de erros. A KE-4V é certificada pela NSF International, atendendo às normas de higiene, limpeza e materiais adequados para contato com alimentos.
Equipamento Incluído:
🔹 Bloco de motor de velocidade variável
🔹 Taça cutter com lâminas dentadas
Equipamento Opcional:
🔸 Rotor com lâminas lisas
🔸 Rotor com lâminas perfuradas
🔸 Acessório cortador de legumes, permitindo transformar a KE-4V em uma máquina combinada (cortadora de legumes + cutter/emulsionadora).
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/c/9/6/4/c964b03910cc6c67fddda0411419e82_pt.pdf.jpg
