Cozedor Sous-Vide SmartVide 5
O SmartVide 5 da Sammic é um cozedor sous-vide de última geração, projetado para cozinhas profissionais que exigem precisão e eficiência na cozedura a baixa temperatura. Ideal para restaurantes, hotéis e serviços de catering, oferece controle exato da temperatura, garantindo resultados consistentes e alta qualidade.
Características Principais:
✔ Controle de Temperatura: Ajustes precisos até 0,1°C, permitindo uma cozedura perfeita.
✔ Capacidade: Até 30 litros, ideal para grandes volumes de alimentos.
✔ Faixa de Temperatura: 0°C a 95°C, adaptável a diversas necessidades de cozedura.
✔ Display Digital: Visor intuitivo para controle fácil de tempo e temperatura.
✔ Potência: 1000 W, proporcionando rapidez e eficiência no processo.
✔ Design Compacto e Robusto: Construa em aço inoxidável, resistente e fácil de limpar.
✔ Bomba de Circulação de Água: Garante uma distribuição homogênea de temperatura.
✔ Termostato de Alta Precisão: Mantém a temperatura de forma estável durante todo o processo.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Cozedura Exata: Controle digital com precisão de 0,1°C para resultados consistentes e de alta qualidade.
✅ Fácil Operação: Painel digital intuitivo para ajustar rapidamente o tempo e a temperatura.
✅ Capacidade Ideal: Perfeito para porções grandes ou múltiplos sacos de alimentos ao mesmo tempo.
✅ Eficiência Energética: Funciona com 1000 W, garantindo eficiência sem comprometer o desempenho.
✅ Design Compacto: Economiza espaço na cozinha, sendo perfeito para ambientes com espaço limitado.
✅ Robustez e Durabilidade: A construção em aço inoxidável assegura resistência e fácil manutenção.
Equipamento Incluído:
🔹 Suporte para Saco de Cozimento: Facilita o processo de imersão e controle da posição dos sacos.
🔹 Manual de Instruções: Para orientações detalhadas sobre o uso do equipamento.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sacos para Sous-Vide: Especiais para cozimento a vácuo, com diferentes tamanhos para atender às necessidades do cliente.
🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para garantir uma circulação uniforme de água durante grandes volumes de cozimento.
🔸 Tampas para Embalagem: Para garantir a segurança e integridade do processo de imersão.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/f/1/f/9/f1f9c5f163d01fddfc9d60435ce7675_pt.pdf.jpg
