Abatedor de Temperatura AT-20 MD W
O AT-20 MD W da Sammic é um abatedor de temperatura de grande porte, desenvolvido para garantir resfriamento rápido e seguro de grandes quantidades de alimentos. Projetado para cozinhas profissionais que exigem eficiência energética, segurança alimentar e preservação da qualidade, este modelo assegura alta performance e cumprimento das normativas sanitárias internacionais.
Características Principais:
✔ Capacidade de Resfriamento: Reduz a temperatura de 70 kg de alimentos até 3°C em 90 minutos.
✔ Modo de Congelamento: Congela até 45 kg de alimentos a -18°C em 240 minutos.
✔ Fluxo de Ar Homogêneo: Garante distribuição uniforme da temperatura para um resfriamento eficiente.
✔ Painel Digital Avançado: Interface intuitiva para controle preciso do tempo e temperatura.
✔ Construção em Aço Inoxidável: Maior durabilidade, resistência à corrosão e fácil higienização.
✔ Compatível com Tabuleiros GN 2/1 e 1/1, proporcionando flexibilidade na organização dos alimentos.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Preserva a Qualidade e Segurança Alimentar – Mantém alimentos frescos e evita deterioração precoce.
✅ Evita a Proliferação de Bactérias – Resfriamento acelerado conforme os padrões sanitários.
✅ Ideal para Produção em Grande Escala – Projetado para cozinhas industriais e catering.
✅ Eficiência Energética – Baixo consumo energético sem comprometer o desempenho.
✅ Facilidade de Operação e Manutenção – Design ergonômico e fácil de limpar.
Equipamento Incluído:
🔹 Grelhas GN 2/1 e 1/1 para melhor organização dos alimentos.
🔹 Manual do Usuário com instruções detalhadas para operação eficiente.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sondas de Temperatura – Monitoramento preciso da temperatura interna dos alimentos.
🔸 Prateleiras Extras – Para ampliar a capacidade de armazenamento e otimização do espaço interno.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/e/8/8/b/e88bbdec43b7e2cbbd47bdafe6f131f2_pt.pdf.jpg
