O SVC-4-22D da Sammic é um cozedor sous-vide de alta precisão, projetado para garantir um cozimento uniforme e resultados consistentes em cozinhas profissionais. Equipado com tecnologia avançada de circulação de água, oferece controle exato de temperatura, garantindo a preservação de texturas e sabores dos alimentos.
Características Principais:
✔ Bomba de Circulação: Garante uma distribuição homogênea da temperatura em todo o recipiente.
✔ Controle de Temperatura: Precisão de 0,1°C, permitindo ajustes exatos.
✔ Faixa de Temperatura: De 0°C a 95°C, adequado para diferentes tipos de alimentos.
✔ Capacidade: Até 22 litros, ideal para cozinhas de médio a grande porte.
✔ Potência: 1200 W para eficiência e rapidez.
✔ Construção em Aço Inoxidável: Alta durabilidade e fácil manutenção.
✔ Display Digital: Interface intuitiva para controle de tempo e temperatura.
✔ Termostato de Alta Precisão: Garante uma cozedura estável e uniforme.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Cozedura Precisa e Consistente – Controle digital de temperatura para resultados profissionais.
✅ Ideal para Produção de Médio e Grande Porte – Capacidade de 22 litros, permitindo o cozimento de vários alimentos simultaneamente.
✅ Bomba de Circulação Eficiente – Mantém a água em movimento constante, assegurando uniformidade térmica.
✅ Fácil Operação e Manutenção – Painel digital simples e limpeza rápida, ideal para uso frequente.
✅ Eficiência Energética – Com 1200 W de potência, permite cozimento rápido sem desperdício de energia.
✅ Durabilidade e Resistência – Construção robusta em aço inoxidável para longa vida útil.
Equipamento Incluído:
🔹 Suporte para Saco de Cozimento: Mantém os sacos fixos e organizados durante o cozimento.
🔹 Manual do Usuário: Instruções completas para operação e manutenção do equipamento.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sacos para Sous-Vide: Diferentes tamanhos para embalar alimentos com segurança.
🔸 Kit de Vácuo Exterior Vac-Norm: Permite embalar a vácuo em recipientes externos para maior versatilidade.
🔸 Bombas de Circulação Adicionais: Para maior controle da temperatura e eficiência.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/5/5/9/b5599a133bebd49bc527672423c04_pt.pdf.jpg
