Abatedor de Temperatura AT-8P 1/1
O AT-8P 1/1 da Sammic é um abatedor de temperatura profissional de alta capacidade, desenvolvido para resfriamento e congelação rápidos de alimentos, garantindo segurança alimentar, preservação da qualidade e conformidade com as normas sanitárias. Ideal para restaurantes, hotéis e catering, permite manter a frescura dos alimentos por mais tempo, evitando desperdícios.
Características Principais:
✔ Capacidade de Resfriamento: Reduz a temperatura de 23 kg de alimentos até 3°C em 90 minutos.
✔ Modo de Congelamento: Capacidade de congelar 15 kg de alimentos até -18°C em 240 minutos.
✔ Fluxo de Ar Uniforme: Garante uma distribuição homogênea da temperatura, assegurando um resfriamento eficaz.
✔ Controlo Digital de Precisão: Permite ajustes exatos da temperatura e tempo de resfriamento.
✔ Construção em Aço Inoxidável: Alta durabilidade, resistência à corrosão e fácil limpeza.
✔ Design Profissional: Otimiza o espaço na cozinha, proporcionando facilidade de operação e manutenção.
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Preserva a Qualidade e Segurança Alimentar – Mantém os alimentos frescos e seguros, evitando deterioração.
✅ Evita a Proliferação de Bactérias – Resfriamento acelerado que cumpre as normativas de segurança alimentar.
✅ Ideal para Grandes Produções – Capacidade ampliada para cozinhas de alto volume.
✅ Eficiência Energética – Equipamento otimizado para baixo consumo de energia.
✅ Operação Intuitiva e Manutenção Simplificada – Interface fácil de usar e design de fácil higienização.
Equipamento Incluído:
🔹 Grelhas GN 1/1 para otimizar a disposição dos alimentos dentro da câmara.
🔹 Manual do Usuário com instruções detalhadas para uso eficiente.
Acessórios Opcionais:
🔸 Sondas de Temperatura – Para monitoramento preciso da temperatura interna dos alimentos.
🔸 Prateleiras Extras – Para aumentar a capacidade de armazenamento e refrigeração.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/9/1/b/6/91b6cb1cab78e3694b3b875c7f2ae8e_pt.pdf.jpg
