Brilhante azul FCF
Sinónimo : Erioglaucine sel de disodium; E133
Fórmula : C37H34N2Na2O9S3
Peso molecular : 792, 85 g/mol
Número CAS : 3844-45-9
Número CE : 223-339-8
Especificação :
Aspecto : poudre bleu - violet foncé
Pureza mínima : 85%
Ponto de fusão : 283°C - dec.
Solubilidade em H2O : >200 g/L (25°C)
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