Cortadora de Legumes CA-31
A CA-31 da Sammic é uma cortadora de legumes profissional, projetada para oferecer cortes uniformes e de alta qualidade, ideal para cozinhas que necessitam de uma produção média a alta. Este equipamento combina robustez, eficiência e facilidade de uso, atendendo às exigências de estabelecimentos que buscam otimizar o processo de preparação de alimentos.
Características Principais:
✔ Produção horária: 150-450 kg
✔ Dimensões da boca (cortadora): 136 cm²
✔ Diâmetro do disco: 205 mm
✔ Velocidade do motor: 365 rpm
✔ Potência total: 1,5 HP
✔ Nível de ruído (a 1 m): <70 dB(A)
✔ Dimensões externas (LxPxA): 390 x 405 x 544 mm
✔ Peso líquido: 21 kg
Vantagens e Funcionalidades:
✅ Construção Robusta – Fabricada em aço inoxidável e materiais alimentares de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência ao desgaste.
✅ Corte Preciso e Uniforme – Ajustes de alta precisão permitem obter cortes consistentes e de alta qualidade. Pode ser equipada com uma ampla gama de discos e grelhas, possibilitando mais de 70 tipos de cortes e ralados diferentes.
✅ Design Ergonômico – Permite realizar a operação de corte em um único movimento, maximizando a produção sem causar fadiga ao usuário. A saída lateral do produto requer menos espaço na mesa de trabalho e direciona o alimento cortado, evitando salpicos e mantendo a área limpa.
✅ Facilidade de Limpeza – O pisador e a tampa são facilmente desmontáveis, facilitando a limpeza e garantindo a higiene necessária em ambientes profissionais. Os discos de aço inoxidável são aptos para lavar em máquinas de lavar louça, e as lâminas desmontáveis permitem uma limpeza minuciosa e eficiente.
✅ Segurança – Equipada com sistemas de segurança que interrompem o funcionamento ao abrir o cabeçal ou a tampa, além de um corte de corrente para proteção adicional. Certificada pela NSF Internacional, atendendo às normas de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos.
Equipamento Incluído:
🔹 Bloco de motor de 1 velocidade
🔹 Cabeçal cortadora
🔹 Rampa de saída
🔹 Recipiente coletor interno
🔹 Disco expulsor
🔹 Limpa-grelhas universal QC-U
Equipamento Opcional:
🔸 Cabeçal de tubos – Para o corte de produtos alongados.
🔸 Suporte-carro – Facilita o transporte e a mobilidade do equipamento.
🔸 Discos e grelhas adicionais – Para diversificar os tipos de cortes e ralados.
🔸 Kit de limpeza de grelhas – Para uma manutenção mais eficiente.
Consulte aqui a ficha de produto - https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/4/0/4/1/4041157e590f77a5432919e2af3ce6c_pt.pdf.jpg
